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AG亚游集团老米酒的發展趨勢

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AG亚游集团老米酒的發展趨勢

發布日期:2016-11-08 作者: 點擊:

  木子店鎮AG亚游集团老米酒項目具有得天獨厚的優勢

  一是水質優。木子店老米酒之所在鄂、豫、皖三省及周邊地區促銷並被尊為正宗,一個很重要的因素是水好。鎮內李峰山即是巴水源頭,古詩有雲:“在山水清,出山水濁”,源頭其水更清。此外,李峰山是一座鐵山,滿山皆為鐵礦,水中含鐵,其他礦物質含量也高,可謂優質自然礦泉水,以此水釀酒其味必佳。

  二是米優。木子店屬深山高寒地區,土地肥沃,氣候獨特,晝夜溫差大,農作物病蟲害少,基本不施化肥農藥,種植的糯稻為綠色無公害產品,以此糯米為原料釀製老米酒其口感醇厚,餘味無窮。

  三是技術嫻熟。木子店人世代釀酒,其釀酒技術曆史悠久,據考究,在境內丁家坳的國家文物保護地——殷嬌太子墓出土文物中,便出現了最早的酒器,距今4千餘年,釀酒技術世代相傳,並不斷的得到發展,可謂旁人難及。四是文化底蘊厚重,“對酒當歌”,木子店老米酒釀者代代相傳,飲者千年禮讚,自唐朝黃洲刺史杜牧過麻城岐亭,留下“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”的詩句後,至此宋大詩人蘇東坡高歌“定慧海棠香千裏,東山米酒醉萬家”,曆代文人墨客盛讚木子店老米酒,陸放翁的華美詩句“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚”中“臘酒”即為“米酒”,千百年來,麻東人民以烤篼子火,飲老米酒,視為風調雨順,國泰民安,生活幸福,其樂無窮,至今民間還流傳著“老米酒、篼子火,除了皇帝要算我”的民謠。中央3台在2008年4月25日歡樂中國行也報首過,也有一定廣告宣傳基礎.

  發展老米酒生產,開發老米酒項目,當前麵臨著前所未有的機遇:一是近年來麻城市委、市政府高度重視老米酒的生產和發展,把其作為全市“五個百裏經濟帶”之一來抓,為發展老米酒提供了政策支持;二是京九大動脈的全線貫通,合武高速公路、滬漢蓉快速鐵路的動工,為老米酒的發展提供了便利的交通,使老米酒走出麻城、走向世界成為可能;三是“中央”十分重視“三農”,各項惠農政策得以貫徹和落實,農民種糯稻的積極性空前高漲,加速了老米酒產業化經營的步伐。


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