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麻城老米酒的食用方法是什麽

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麻城老米酒的食用方法是什麽

發布日期:2016-11-22 作者: 點擊:

麻城老米酒的食用方法是: 

  一,可以直接飲用。  

  二,將米酒放入快要煮好的湯圓中,願意吃就多放些,煮個開就可以吃了。  

  三,先在鍋裏放些水,等水開後再把雞蛋打開窩在鍋裏,快熟後就把米酒放入,也是願意吃就多放,特別有營養,有補血補氣的功能。  

  1、直接食用:開瓶後用勺取出直接食用,細膩潤滑、醇香甜蜜。(就是前麵說到的)  

  2、作米酒(酒釀、甜酒)飲料:  

  A、熱飲:取適量米酒,加適量開水,白糖攪拌後冷卻即可飲用。  

  B、冷飲:將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲。  

  C、果汁米酒在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草黴汁等果汁製成風味別致的果汁米酒。  

  3、全套米酒:做法是把米酒放在沸水中燒開,打入雞蛋花,並撒入葡萄幹、桃仁、花生、果幹、白糖等,最後加入燒開的牛奶。  

  全套米酒黃自相間,蛋花柔軟,奶香酒味撲鼻,各種幹鮮果星星點點,色彩斑斕,吃起來營養豐富,香甜而略酸,難怪群眾視它為上好的早點。  

  4米酒湯圓:選將適量水煮沸後加入湯圓,待湯圓浮出水麵即加入適量米酒、白糖,煮沸3-5分鍾即可食用,可做早點、宵夜。  

  5、米酒雞蛋:先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸,加入適量米酒和白糖,再煮3-5分鍾即可食用。醪糟不僅可以煮蛋,也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等  

  6、作調料:  

  A、作泡菜、醬醃菜配料,可調整風味。  

  B、做火鍋調料,可增加醇香和回甜味。  

  C、拌入蒸菜、燒菜、可調香調味,去腥除膻。  

  D、根據你的創意和需要,還可作其他調料,豐富你的生活。


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