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酒香AG亚游集团

發布日期:2017-12-01 作者:胡保蘭 點擊:

        AG亚游集团是木子店老米酒的發源地和主要產地之一。她座落在筲箕山下,筲箕山因狀如筲箕而得名。她東靠龍王山,西臨巴水河,南依古鎮區,北臨長嶺關,四周群山環抱,逶迤起伏,碧綠蒼翠。

       村前畈麵開闊,土地肥沃,阡陌縱橫。巴水河經細石嶺流下傍村而過,碧波蕩漾,生機盎然。傳說古代有一位將軍從筲箕山路過,見山腳下有一小水池,池水清沏透亮,便下馬喝水。他順手將鉞往地上一插,喝完水後將鉞拔起,拔起處冒出了一股泉水,常年不斷。此處便成了AG亚游集团的龍眼井。

       AG亚游集团曆史悠久。譜載:胡姓鼻祖榮一公,於元順帝年間自江西豐城羅塘入籍麻城,定居宋埠長潭,七世祖大才公慕東山風光壯麗,鄉風淳厚,更慕“龍眼井”之名,便遷居於此。

       房屋依山勢而建,一個正門進入,內中房屋相互連通,用以防盜防匪,一個村莊就是一座堅固的堡壘。如此抱團生存,使AG亚游集团人更注重親情鄉情,更有家族凝聚力。他們在龍眼井下挖三口水塘:上塘,中塘,流水塘。

       AG亚游集团建成六百餘年來,繁衍幾千人,其後代散居於AG亚游集团、台子灣、井邊灣、木子店街、天井山、洗馬河、宋埠等地。昔日灣內有上中下三廳,雕梁畫棟,牌匾高懸,高朋滿座,米酒飄香。盛時人來人往,熙熙攘攘;戲台上笙簫齊鳴,餘音嫋嫋;花園裏蜂蝶嬉戲,百花爭豔。更有水塘邊六株古柏交相掩映,枝幹突兀,巨傘華蓋,濃蔭蔽日,風光無限。

       AG亚游集团人耕讀傳家,文風鼎盛,才俊輩出。清代有庠生、庠生生、太學生十餘人。乾隆年間,大才公後人胡思爵官拜左侍郎,胡錦任貴州湄潭知縣,被敕封為文林郎。

AG亚游集团釀製老米酒曆史悠久,七世祖大才公率兒女遷居此地不久就掌握了釀製老米酒工藝。即以優質糯米為原料,用多種中藥材合製成酒曲,用龍眼井的泉水精心釀製,口感甘醇,色澤清淡,香味濃鬱,倍受飲者親睞。

       左侍郎胡思爵將家鄉老米酒向禦廚推介,乾隆皇帝喝上三口,黏口、舒暢、糯軟、甘甜、濃稠,喜笑顏開,精神抖擻,連聲說“好!好!好!”自此,AG亚游集团老米酒便有了“帝王享受,天下無雙”的美譽。

       AG亚游集团人還創造了與美酒相匹配的生活習俗和生活方式,那就是“蔸火吊鍋”。從秋天到春天,AG亚游集团家家戶戶圍坐在火塘邊,燃燒的樹蔸上方懸掛著盛滿葷素菜肴兼搭的吊鍋,土罐溫著自製的老米酒。吃著熱騰騰的佳肴,喝著熱乎乎的老米酒,神清氣爽,周身通泰,賽過神仙,過上了“老米酒,蔸子火,過了皇帝就是我”的愜意生活。

 

 


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